Dica final:
Use nozes levemente tostadas para realçar o sabor. Triture-as, mas deixe alguns pedacinhos maiores para dar uma textura crocante ao bolo. Isso dará um contraste entre o macio da massa e o crocante das nozes.
Para um toque final, faça uma cobertura sem lactose com chocolate sem lactose derretido e creme de leite vegetal (como de coco ou amêndoas). Isso garante uma cremosidade deliciosa que combina perfeitamente com as nozes. Para decorar, você pode adicionar nozes inteiras ou picadas por cima. Caso prefira algo mais simples, confeitos sem lactose ou um glacê feito com açúcar de confeiteiro e leite vegetal também são ótimas opções!